Виноградное масло

Масло из косточек винограда в основном отжимают методом горячей экстракции. Метод холодной экстракции позволяет сохранить большее количество полезных веществ, но даёт весьма незначительный выход конечного продукта. Масло отличается высоким содержанием фитостеролов, полиненасыщенных жирных кислот, содержит также токоферолы. Используется для заправки салатов, в космецевтике и производстве средств ухода за кожей.